Buffet Ấn Độ Cuối tuần trước, tôi đã tham dự một đám cưới gia đình ở Chicago. Như thường lệ với đám cưới của người Ấn Độ, chúng tôi có rất nhiều quần áo đầy màu sắc, âm nhạc, khiêu vũ, sự thân thiện thường thấy và sau đó là điều quan trọng nhất – THỰC PHẨM. Đúng là sự thành công của một cuộc hôn nhân Ấn Độ được đánh giá bằng chất lượng thực phẩm, sự đa dạng của các món ăn và nhiều món ăn mà họ phục vụ. Là một người yêu thích ẩm thực, vị giác của tôi bắt đầu chảy nước nhưng chuyên gia dinh dưỡng bên trong đã chiến thắng tôi. Tôi bắt đầu tự hỏi rằng nếu tôi có thể bị cuốn vào lòng tham muốn thưởng thức tất cả trong một bữa tiệc ăn thả ga, thì những người khác sẽ làm gì? Không chịu khuất phục trước mùi thơm tỏa ra từ bàn phục vụ sao? Điều này khiến tôi viết bài đăng này về những gì người ta có thể làm để tránh trở thành nạn nhân của sự cám dỗ này. Thực phẩm Ấn Độ cân bằng vì nó sử dụng nhiều loại rau, đậu và ngũ cốc. Nó có nguồn gốc từ thực vật và tốt cho tim. Nấu ăn Ấn Độ cũng đòi hỏi rất nhiều gia vị như nghệ, bạch đậu khấu, quế, thìa là Ai Cập và đinh hương có tác dụng chống viêm, tăng cường trao đổi chất và giúp giải độc. Đậu lăng nguyên hạt cũng chứa nhiều chất xơ. Ghee nguyên chất (bơ đã làm trong) được sử dụng trong limits có các yếu tố chống phân giải mỡ tuyệt vời và cung cấp các axit béo thiết yếu để sản xuất hormone. Nhưng cùng một món ăn Ấn Độ này, hãy nhớ rằng bạn có thể KHÔNG LÀNH MẠNH nếu BẠN không đưa ra LỰA CHỌN ĐÚNG ĐẮN. Thực phẩm được chế biến tại các sự kiện phục vụ ăn uống và nhà hàng với số lượng lớn sử dụng rất nhiều Monosodium glutamate (MSG), kem và dầu hydro hóa (Vanaspati). Ngoài ra còn có rất nhiều món khai vị chiên trong giờ cocktail với đồ uống có cồn không giới hạn. Và tất nhiên là không thể bỏ qua phần tráng miệng chứa đầy đồ ngọt ngon miệng. Việc nuông chiều bản thân quá mức trong những bữa ăn tự chọn như vậy sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

  1. Bắt đầu với một đĩa khai vị nhỏ và lấy mỗi loại 1 món và không ăn thêm.
  2. Nếu bạn phải uống rượu, hãy uống một nửa ly rượu và thưởng thức nó suốt buổi tối.
  3. Khoanh tròn các món ăn tự chọn và quyết định xem bạn muốn ăn gì. Xem xét các lựa chọn thay thế trước khi quyết định ăn.
  4. Sử dụng đĩa nhỏ hơn.
  5. Hãy lấp đầy đĩa của bạn bằng rau và salad (nhưng tránh nước sốt) và một chút mọi thứ khác.
  6. Ăn rất ít cơm trắng và bánh mì naan. Nhớ rằng chúng sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
  7. Ngồi xa khu vực tiệc buffet để đảm bảo bạn cần phải đi bộ để lấy thêm đồ ăn và có thời gian để suy ngẫm.
  8. Nhai thức ăn lâu hơn. Ăn chậm để tránh ăn quá nhiều và thưởng thức đồ ăn.
  9. Vào giờ tráng miệng, hãy ăn từng miếng nhỏ gồm 2-3 loại và tận hưởng khoảnh khắc đó.

Đừng sống theo phương châm “SỐNG ĐỂ ĂN”. Tôi muốn bạn sống theo phương châm “ĂN ĐỂ SỐNG”. Bạn muốn tận hưởng khoảnh khắc hiện tại và không cảm thấy tội lỗi nên hãy lên kế hoạch trước trong đầu và có kỷ luật vì “SỨC KHỎE LÀ CỦA CẢI”.

Tiệc buffet ăn thả ga – Liệu chúng ta có thể xử lý hợp lý không?
×

Social Reviews