Sức khỏe cuộc sốngNhững thay đổi về lối sống trong hai thập kỷ qua đã dẫn đến sự xuất hiện của một loạt các vấn đề liên quan đến sức khỏe.

Tôi đã di cư từ Mumbai, Ấn Độ đến Hoa Kỳ hơn 2 thập kỷ trước. Tôi đã hành nghề RD trong nhiều năm. Gần đây trong vài năm trở lại đây, tôi đã chứng kiến rất nhiều người Nam Á trẻ tuổi đến để được tư vấn dinh dưỡng với hội chứng chuyển hóa, tiền tiểu đường và tăng lipid máu. “Nguyên nhân gốc rễ là gì?” là một câu hỏi mà tôi luôn tự đặt ra cho mình. Và câu trả lời mà tôi tìm thấy là “thay đổi lối sống”.

Hãy để tôi chia sẻ với bạn suy nghĩ của tôi và sự so sánh về những thay đổi trong hai thập kỷ qua.

Cuộc sống ở Mỹ luôn bận rộn. Khoảng năm 1990 – lịch làm việc từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều với một giờ nghỉ trưa thư giãn. Các bà mẹ thường có công việc ít đòi hỏi hơn và nấu ăn tại nhà. Các nhà bếp Nam Á không bao giờ dựa vào các bữa ăn đông lạnh ăn liền hoặc cà ri nấu sẵn đóng gói và bánh mì đông lạnh. Các bữa tiệc cuối tuần và ăn ngoài nhà hàng diễn ra một lần một tháng. Pizza, bánh mì kẹp thịt là những món ăn yêu thích của trẻ em nhưng không phải là thói quen hàng ngày trên bàn ăn. Các bà mẹ có thời gian để chuẩn bị các bữa ăn tươi ngon hàng ngày. Chúng tôi tự hào về việc nấu các món ngon Ấn Độ tại nhà và không bao giờ dựa vào các loại thực phẩm mua từ cửa hàng.

Quay lại vài năm trước với cuộc cách mạng CNTT vào cuối những năm 90, một giai đoạn chứng kiến sự khởi đầu của một lối sống mới. Điều này có nghĩa là ăn tại bàn làm việc với sự căng thẳng vì thời hạn, căng tin trong nhà với nhiều lựa chọn không lành mạnh và tất nhiên là một quầy salad không đáng kể. Không ai biết rằng lối sống ít vận động kết hợp với lựa chọn thực phẩm đã khởi phát rất nhiều vấn đề sức khỏe.

Vài năm sau, với nhiều nam nữ đi làm hơn và sức mua ngày càng tăng, việc ăn ngoài từ một thứ xa xỉ đã trở thành một nhu cầu thiết yếu. Phụ nữ đã kiệt sức khi cố gắng xoay xở giữa công việc đòi hỏi cao và việc chăm sóc gia đình, vì vậy pizza đông lạnh, cà ri làm sẵn, bánh mì naan và đồ ăn mang về cùng đồ ăn nhanh, nước ngọt đã trở thành một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của gia đình họ. Để giải tỏa căng thẳng, việc giao lưu vào mỗi cuối tuần đã trở thành chuẩn mực khi rượu là thức uống thường lệ và những bữa ăn khuya ngon miệng, chứa đầy chất béo, trở nên phổ biến. Tập thể dục không còn là ưu tiên với lối sống bận rộn này và sớm bị loại khỏi lịch trình bận rộn của họ.

Ngày nay, mức sống của người Nam Á đã tăng lên với ngân sách cao hơn cho việc ăn uống, nghỉ dưỡng và quần áo. Với sự thay đổi lối sống này, thói quen ăn uống cũng thay đổi khi ngày càng nhiều đồ ăn vặt, nước ngọt và đồ uống tăng lực hợp thời trở nên phổ biến. Nước uống không còn là mốt nữa.

Bạn có thể làm gì về vấn đề này? Sau đây là một số mẹo:

  • Hạn chế ăn ngoài 2 lần/tháng
  • Không ăn muộn trong bữa tiệc và không uống rượu khi bụng đói. Chỉ nên uống một ly rượu vang trong suốt buổi tối
  • Ăn trưa tại nhà và thư giãn, ăn tại bàn làm việc trong 20 phút, sau đó ra ngoài và đi bộ trong 30 phút. Không khí trong lành chắc chắn sẽ trẻ hóa bạn
  • Giáo dục trẻ em của bạn về đồ ăn vặt / thực phẩm chế biến có chứa nhiều hóa chất chế biến độc hại. Làm đồ ăn nhẹ lành mạnh và ngon miệng cùng với chúng để chúng học cách ăn uống lành mạnh
  • Lên kế hoạch và mua sắm trước và chuẩn bị nhiều bữa ăn hơn ở nhà
  • Chọn thực phẩm THỰC SỰ gần gũi hơn với thiên nhiên – trái cây và rau quả
  • Tránh các loại TRẮNG (Maida trắng, đường trắng, bánh mì trắng và gạo trắng) Chọn nhiều lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt hơn
  • Uống nhiều nước hơn và chọn những lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho nước ngọt
  • Kiểm soát khẩu phần ăn và chú ý tới những gì bạn ăn.
  • TẬP THỂ DỤC, TẬP THỂ DỤC, TẬP THỂ DỤC!!! Đây là loại thuốc kỳ diệu duy nhất mà chúng ta có. Tập thể dục ít nhất 150 phút một tuần để cải thiện sức khỏe và giảm căng thẳng
  • Ngồi lại và cùng nhau ăn tối với gia đình để bạn có thể cảm thấy thư giãn

Hãy nhớ rằng cuộc sống rất bận rộn và thời hạn luôn ở đó nhưng hãy đặt SỨC KHỎE lên ưu tiên số 1 của bạn. Câu nói SỨC KHỎE LÀ CỦA CẢI là đúng. Bạn lựa chọn vì SỰ LỰA CHỌN CỦA BẠN QUAN TRỌNG.

Thay đổi lối sống và sức khỏe
Tagged on:                             
×

Social Reviews