வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியம்

கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களாக வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் உடல்நலம் தொடர்பான பல பிரச்சனைகள் தோன்றுவதற்கு வழிவகுத்தன.

நான் 2 தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் இந்தியாவின் மும்பையிலிருந்து அமெரிக்காவிற்கு குடிபெயர்ந்தேன். நான் பல வருடங்களாக RD பயிற்சி செய்து வருகிறேன். சமீப காலமாக கடந்த இரண்டு வருடங்களில், மெட்டபாலிக் சிண்ட்ரோம், ப்ரீ-டயாபடீஸ் மற்றும் ஹைப்பர்லிபிடெமியா ஆகியவற்றுடன் ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைக்காக நிறைய இளம் தெற்காசிய மக்கள் வருவதை நான் கண்டிருக்கிறேன். “மூல காரணம் என்ன?” என்பது எனக்குள் நான் எப்போதும் எழுப்பிய ஒரு கேள்வி. நான் கண்டுபிடித்த பதில் “வாழ்க்கை முறை மாற்றம்”.

எனது எண்ணங்களையும் கடந்த இருபதாண்டுகளில் ஏற்பட்ட மாற்றங்களின் ஒப்பீட்டையும் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

அமெரிக்காவில் வாழ்க்கை எப்போதும் பிஸியாக இருக்கும். சுமார் 1990 – இது ஒரு மணிநேரம் ஓய்வெடுக்கும் மதிய உணவு இடைவேளையுடன் 9-5 அட்டவணையாக இருந்தது. தாய்மார்களுக்கு பொதுவாக தேவை குறைவான வேலை இருந்தது மற்றும் வீட்டில் சமைப்பார்கள். தெற்காசிய சமையலறைகள் ஒருபோதும் உண்ணத் தயாராக இருக்கும் உறைந்த உணவுகள் அல்லது பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட முன் சமைத்த கறிகள் மற்றும் உறைந்த ரொட்டிகளை நம்பியதில்லை. வார இறுதி விருந்துகள் மற்றும் உணவகங்களில் சாப்பிடுவது மாதத்திற்கு ஒரு முறை. பீஸ்ஸாக்கள், பர்கர்கள் குழந்தைகளின் விருப்பமானவை ஆனால் சாப்பாட்டு மேஜையில் அன்றாட வழக்கமாக இல்லை. அம்மாக்கள் தினசரி புதிய உணவைத் தயாரிக்க நேரம் கிடைத்தது. இந்திய உணவு வகைகளை வீட்டிலேயே சமைத்து, கடைகளில் வாங்கும் உணவுகளை நம்பியதில்லை என, எங்கள் பெருமையை கைகளில் அணிந்திருந்தோம்.

90களின் பிற்பகுதியில் IT புரட்சியுடன் சில ஆண்டுகள் வேகமாக முன்னேறி, ஒரு புதிய வாழ்க்கை முறையின் தொடக்கத்தைக் கண்ட காலகட்டம். இதன் பொருள், காலக்கெடுவை விட மன அழுத்தத்துடன் மேஜையில் சாப்பிடுவது, அதிக ஆரோக்கியமற்ற தேர்வுகள் மற்றும் ஒரு முக்கியமற்ற சாலட் பட்டியுடன் கூடிய ஹவுஸ் சிற்றுண்டிச்சாலைகளில். உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுத் தேர்வுகள் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தொடங்கின என்பது யாருக்கும் தெரியாது.

சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அதிகமான உழைக்கும் ஆண்களும் பெண்களும் மற்றும் எப்போதும் அதிகரித்து வரும் செலவின சக்தியுடன், ஆடம்பரமாக இல்லாமல் சாப்பிடுவது அவசியமாக மாற்றப்பட்டது. பெண்கள் தங்களின் கோரும் வேலைகளுக்கும், வீட்டைக் கவனித்துக்கொள்வதற்கும் இடையில் சூதாட்ட முயற்சியில் தங்களைத் தாங்களே எரித்துக் கொண்டனர். ஒவ்வொரு வார இறுதியிலும் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க, மதுபானம் வழக்கமான பானமாகவும், சுவையான நள்ளிரவு உணவாகவும், கொழுப்புடன் கூடிய உணவுகளாகவும், பொதுவானதாக இருந்தது. இந்த பிஸியான வாழ்க்கை முறையுடன் உடற்பயிற்சி செய்வது இனி முன்னுரிமையாக இருக்கவில்லை, மேலும் அவர்களது பரபரப்பான கால அட்டவணையில் இருந்து விரைவில் வெளியேறியது.

இன்று, தெற்காசியர்களின் வாழ்க்கைத் தரம் உயர்ந்துள்ளது, அதிக பட்ஜெட்டில் உணவு, விடுமுறைகள் மற்றும் ஆடைகள். இந்த வாழ்க்கை முறை மாற்றத்தின் வருகையுடன், அதிக குப்பை உணவுகள் மற்றும் சோடாக்கள் மற்றும் நவநாகரீக ஆற்றல் பானங்கள் பொதுவான இடமாக மாறியதால் உணவுப் பழக்கங்களும் மாறிவிட்டன. தண்ணீர் குடிப்பது இப்போது நாகரீகமாக இல்லை.

இதற்கு நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்? இங்கே சில குறிப்புகள் உள்ளன:

• ஒரு மாதத்திற்கு 2 முறை வெளியில் சாப்பிடுவதை கட்டுப்படுத்துங்கள்
• விருந்தில் தாமதமாக சாப்பிட வேண்டாம் மற்றும் வெறும் வயிற்றில் மது அருந்த வேண்டாம். மாலை முழுவதும் ஒரு கிளாஸ் ஒயின் குடியுங்கள்
• வீட்டிலிருந்து மதிய உணவை எடுத்துக்கொண்டு, 20 நிமிடம் மேசையில் நிதானமாக சாப்பிட்டுவிட்டு வெளியே சென்று 30 நிமிடம் நடக்கவும். புதிய காற்று நிச்சயமாக உங்களுக்கு புத்துணர்ச்சி தரும்
• நச்சு பதப்படுத்தப்பட்ட இரசாயனங்கள் நிறைந்த குப்பை / பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் பற்றி உங்கள் குழந்தைகளுக்குக் கற்பிக்கவும். அவர்களுடன் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான தின்பண்டங்களை உருவாக்குங்கள், அதனால் அவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணக் கற்றுக்கொள்கிறார்கள்
• முன்கூட்டியே திட்டமிட்டு ஷாப்பிங் செய்து வீட்டில் அதிக உணவைத் தயாரிக்கவும்
• இயற்கைக்கு மிகவும் நெருக்கமான உண்மையான உணவுகளைத் தேர்வு செய்யவும் – பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்
• வெள்ளைகளை தவிர்க்கவும் (வெள்ளை மைதா, வெள்ளை சர்க்கரை, வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் வெள்ளை அரிசி) அதிக முழு தானிய விருப்பங்களை தேர்வு செய்யவும்
• அதிக தண்ணீர் குடிக்கவும் மற்றும் சோடாக்களுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
• உங்கள் பகுதிகளைக் கட்டுப்படுத்தி, நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பாருங்கள்.
• உடற்பயிற்சி, உடற்பயிற்சி, உடற்பயிற்சி!!! நம்மிடம் இருக்கும் ஒரே அதிசய மருந்து அதுதான். உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் மன அழுத்தத்தைப் போக்கவும் வாரத்திற்கு குறைந்தது 150 நிமிடங்கள் உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்
• ஒன்றாக உட்கார்ந்து குடும்ப இரவு உணவை சாப்பிடுங்கள், அதனால் நீங்கள் நிம்மதியாக உணரலாம்

வாழ்க்கை பரபரப்பானது மற்றும் காலக்கெடு எப்போதும் இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆனால் ஆரோக்கியத்தை உங்கள் #1 முன்னுரிமையாக ஆக்குங்கள். ஆரோக்கியமே செல்வம் என்ற பழமொழி மிகவும் உண்மை. உங்கள் தேர்வுகள் முக்கியம் என்பதால் நீங்கள் தேர்வு செய்கிறீர்கள்.