간단하고 건강하며 풍미 있고 완벽한 비건 식단을 소개합니다. 쉽고 빠르게 만들 수 있을 뿐만 아니라 맛도 좋습니다!!!!
포케 보울은 부드러운 두부를 맛있는 생강 마늘 간장 소스에 재운 현미밥, 볶은 채소, 완두콩, 적양배추, 아보카도와 함께 제공합니다.
재료 – 1회 제공량당
- 두부의 경우 두부를 큐브 모양으로 단단하게 썰어 간장 1.5작은술, 시라차 핫소스 1작은술 토마토 케첩 1/2작은술 간 생강과 마늘 각 1/4작은술 구이용 참기름 1작은술 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
- 포케 볼 필링의 경우 익힌 현미밥 1/2컵 다진 에다마메 1/2컵 다진 생 적양배추 1/2컵 다진 혼합 채소 1/2컵 다진 아보카도 1/2컵 다진 채소 1컵(브로콜리, 당근, 적피망, 청피망, 파, 호박 썰어서 준비)
- 두부의 물기를 빼고 키친타월 사이로 눌러 여분의 수분을 제거합니다.
저는 단단한 두부를 사용하는 것을 좋아합니다.
모든 소스와 생강 마늘, 소금, 후추를 섞어 두부 조각을 15~20분간 재워둡니다. - 두부가 재워지는 동안 현미밥을 익힙니다.
채소 볶음도 준비할 수 있습니다.
모든 채소를 다집니다.
참기름 1작은술을 두르고 모든 채소를 볶다가 소금으로 간을 맞춥니다.
칠리 마늘 소스 1/2작은술로 맛을 냅니다. - 적양배추, 혼합 채소, 아보카도(입방체로 자릅니다)를 자릅니다.
- 두부가 재워지면 기름을 두르고 두부 조각을 넣고 중간 불에서 갈색이 될 때까지 익힙니다.
- 마지막으로 포케볼을 조립하고 즐기세요!!!!
비건 포케 보울
