Ngày nay, chúng ta thấy nhiều loại trứng với những tuyên bố khác nhau tại cửa hàng tạp hóa khiến người tiêu dùng rất bối rối. Sau đây là lời giải thích đơn giản về ý nghĩa của những tuyên bố này
THÔNG THƯỜNG (Hộp xốp màu vàng hoặc trắng)
KHÔNG CÓ LỒNG
– Không nhốt trong lồng mà nhồi nhét trong chuồng gà (Không có không gian)
– Không có nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng
– Gà mái bị căng thẳng nên chất lượng trứng không tốt
CHĂN NUÔI TỰ DO
– Thời gian ở ngoài trời không được kiểm soát.
– Chỉ cần vài feet không gian ngoài trời
– Chuồng gà chỉ mở trong vài phút nhưng có thể không bao giờ mở ra ngoài.
ĐỒNG CỎ ĐƯỢC NÔNG DÂN
CÁC YÊU CẦU KHÁC
Trứng hữu cơ
– Gà mái được cho ăn thức ăn hữu cơ, không có thuốc trừ sâu
– Không được điều trị bằng kháng sinh và hormone
– Gà mái có thể không được tiếp xúc với không gian ngoài trời nên mật độ dinh dưỡng có thể bị hạn chế trừ khi chúng được chăn thả hữu cơ hoặc bổ sung omega-3.
Trứng nâu so với trứng trắng
– Chỉ là cái lông gà mái thôi