月は心臓の健康月間である。 心臓病は、米国では男女ともに死亡原因の第1位である。 良いニュースは? 心臓病は最も予防可能な病気のひとつでもある。 心臓に良いものを選び、定期的に運動し、ストレスを管理し、全体的に健康的なライフスタイルに適応することで、健康な心臓を保つことができます。 今回は2回に分けて、心臓に良い食べ物を紹介しよう: 1.サーモン – 天然サーモンは、不飽和脂肪酸の一種であるオメガ3脂肪酸を豊富に含む。オメガ3脂肪酸は、血管を傷つけ心臓病や脳卒中の原因となる全身の炎症を抑える可能性がある。 オメガ3脂肪酸は、中性脂肪を減らし、血圧を少し下げ、血栓を減らし、脳卒中や心不全のリスクを減らし、不整脈を減らす可能性があります。 少なくとも週に1~2皿の魚、特にオメガ3脂肪酸を豊富に含む魚を食べると、心臓病、特に心臓突然死のリスクが低下するようです。 2.ナッツと種子 – アーモンド、クルミ、ピスタチオ、ペカン、カボチャの種、ヒマワリの種、亜麻、チアシードなどのナッツ類や種子類には、健康によい栄養素がいくつも含まれている。 ビタミン、ミネラル、脂肪、これらすべてが心臓に作用する。 ナッツ類には、心臓によい一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸、植物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラル、植物化学物質が含まれており、これらの栄養素が互いに作用し合って、酸化、炎症、がん、心臓病を予防します。 3.オートミール – オートミールには水溶性食物繊維が含まれている。 これにより満腹感が得られる。 しかし、水溶性食物繊維は、コレステロールが血液中に吸収されるのを抑える働きもある。 こうして、「悪玉」コレステロールである低比重リポタンパク質(LDL)のレベルを下げる。 食物繊維を多く含むインスタントよりも、粗めのオーツ麦やスチールカットのオーツ麦を選び、さらにリンゴ1/2個、ナッツ類、チアシードをトッピングして、食物繊維を増やしましょう。 4.豆類 – 豆には、動物性タンパク質にはない健康上の利点もある。 豆類にはミネラルや食物繊維が豊富に含まれていますが、動物性タンパク質に含まれる飽和脂肪は含まれていません。 心臓によい食事とライフスタイルの一環として豆を食べることは、心臓病の主な原因である血中コレステロールの改善に役立つかもしれません。 5.アボカド – アボカドは健康大国である。 アボカドは高脂肪だが、その主成分は一価不飽和脂肪酸(MUFA)である。 MUFAは血液中の悪玉コレステロール値(LDL)を下げる働きがあり、心臓病や脳卒中のリスクを下げる。 6.オリーブとオリーブオイル – オリーブとオリーブオイルには一価不飽和脂肪酸(MUFA)が含まれており、低脂肪・高炭水化物食よりもLDLコレステロールを低下させ、HDLコレステロールを上昇させ、中性脂肪を低下させる。 エキストラ・バージン・オリーブオイルには、抗炎症作用があり、心臓血管を保護するポリフェノールも含まれています。 心臓に良い食べ物-パート1 タグ: アボカド オートミール オリーブオイル サーモン ナッツ ハート 健康的なライフスタイル 豆類