ダイエットのために炭水化物をカウントしようと考えていますか？
ダイエットをする人は、体重を減らすために炭水化物を数えるべきか、脂肪を数えるべきか、カロリーを数えるべきかについて、しばしば混乱する。
確かに、医学界やフィットネス界では、どの方法がベストかという論争には事欠かない。
この論争はしばしばメディアでも取り上げられ、消費者を当惑させている。
体重を減らしたいなら、どの方法を選ぶべきか？
米国医師会雑誌（Journal of the American Medical Association）に掲載された重要な論文は、体重維持のための低炭水化物ダイエットの使用を支持している。
しかし、この論文が発表された後、医師や研究者の間で強い論争が巻き起こった。
脂肪と炭水化物、どちらのカロリーがウェストラインにより大きな害を及ぼすかについては、誰も同意できないようだ。
では、賢い消費者はどうすればいいのだろうか？
米国スポーツ医学会（American College of Sports Medicine）の『Fit Society Page』の最新号に、妥当な結論がまとめられている。
低炭水化物ダイエットの価値についての記事の中で、彼らはこう書いている、 「いくつかの大規模な研究で、人気のある減量ダイエットが真っ向から比較されたが、どのダイエットも明確な勝者にはならなかった。これは、最初は注意深く食事制限を守っていても、時間が経つにつれて昔の食習慣に逆戻りしてしまうという事実が一因かもしれない。つまらぬ結論は、どのダイエット法にせよ、推奨される食事法を最も忠実に守っている人が最も減量に成功しているということである。”
減量するために炭水化物を数えるべきか？
体重を減らそうとする場合、どのダイエットプランを選ぼうと、炭水化物の摂取量に気をつけることは、いくつかの理由で役に立ちます。
炭水化物を計算する利点は以下の通りです：
- 全体的なカロリーの減少。
私たちの多くは、炭水化物を中心とした食生活を送っている。
最も重要なカロリー源の摂取量を減らせば、全体的な摂取カロリーを減らすことができる。
炭水化物の摂取量を減らすことは、食事の量を減らす最も簡単な方法のひとつです。 - より健康的な食生活。 典型的なアメリカ人の食事には、白パン、加工クラッカーやクッキー、清涼飲料水、ジュース、コーヒー飲料、加糖紅茶などが十二分に含まれている。
これらの食品は栄養価が低いことが多い。
新鮮な果物や野菜など、より良い炭水化物の選択肢に置き換えることができれば、炭水化物の摂取量を減らし、食物繊維やその他の重要な栄養素の摂取量を増やし、一日中空腹を感じることが少なくなる。 - タンパク質摂取量の増加。 炭水化物から摂取するカロリーを制限すると、カロリーコントロールされた食事において、他のエネルギー源から摂取する余地を作ることができます。
つまり、炭水化物の摂取量を減らせば、全体の消費カロリーを増やすことなく、タンパク質の摂取量を増やすことができるのです。
低脂肪のタンパク質は筋肉を作り、維持するのに役立ちますし、最近の研究では、タンパク質を多く摂取するダイエッターは、長期にわたって代謝の改善を維持できることが示されています。 - より健康的な脂肪。 低炭水化物食は、カロリーコントロール食の中で、脂肪を多く取り入れる余地を与えてくれる。
なぜ脂肪がダイエットを健康にするのでしょうか？
オメガ3脂肪酸のような一部の脂肪は、体の機能をより効果的にし、心臓病のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。 - 病状の改善。 病状によっては、炭水化物をカウントしなければならないものもある。
例えば糖尿病食事療法では、毎食摂取する炭水化物の量を30～45グラムに制限することが義務付けられている。
減量に最適な炭水化物数
では、減量のためにはどれくらいの炭水化物を摂取すればいいのでしょうか？
その答えは、あなたの活動レベルや体格によって異なります。
医学研究所の食事摂取基準によると、1日のカロリーの45％から65％を炭水化物から摂取する必要がある。
米国栄養・食事療法学会（Academy of Nutrition and Dietetics）のガイドラインによると、定期的な運動をしている人は、トレーニングの量や強度にもよりますが、体重1ポンドあたり2.3～5.5グラムの炭水化物を摂取する必要があります。
炭水化物を数えることは、必ずしも炭水化物を制限することを 意味するわけではないことを覚えておいてください。
低炭水化物食が必ずしもあなたに最適な食事とは限りません。
あなたにとってベストなダイエットとは、継続できるダイエットです。
人によっては、それが低炭水化物ダイエットです。
しかし、どのダイエットを選ぶにせよ、炭水化物を計算し、より良い炭水化物を選択することは、長期的に食生活の質を高め、健康を改善するのに役立ちます。 原文はMalia Freyが執筆し、Richard N. Fogoros医学博士がレビューした。
この記事は www.verywell.com に掲載され、ここで読むことができる。
