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रिया शर्मा अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन द्वारा प्रमाणित हैं और जॉर्जिया स्टेट बोर्ड द्वारा लाइसेंस प्राप्त हैं। उनके पास जॉर्जिया विश्वविद्यालय से डायटेटिक्स में स्नातक की डिग्री और शिकागो में रश यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर से क्लिनिकल न्यूट्रिशन में मास्टर डिग्री है। रिया का जन्म और पालन-पोषण जॉर्जिया में हुआ। उन्हें खाना पकाने और पोषण से प्यार तब हुआ जब उन्हें ऑटोइम्यून बीमारी, विटिलिगो का पता चला। उन्होंने सीखा कि पोषण वास्तव में उनकी त्वचा पर सफेद रंग के फैलाव को कैसे कम कर सकता है।

उन्हें एक बड़े अकादमिक चिकित्सा केंद्र से आने वाली कई बीमारियों के मामलों में अनुभव है, साथ ही खेल पोषण (जॉर्जिया फुटबॉल टीम विश्वविद्यालय) और बाल चिकित्सा पोषण के साथ भी। हाल ही में, रिया ने व्यवहारिक स्वास्थ्य सुविधाओं के भीतर काम किया है जहाँ उन्होंने खाने के विकार और अन्य मानसिक स्वास्थ्य विकारों वाले लोगों को परामर्श दिया है।

रिया को घूमना-फिरना और दूसरी संस्कृतियों के खाने के बारे में जानना बहुत पसंद है। मजेदार बात यह है कि वह उन सभी रेस्तराओं की सूची रखती है, जहां वह कभी गई है और उसे परिवार और दोस्तों के साथ साझा करना पसंद करती है। उनका मानना है कि स्वस्थ भोजन मज़ेदार, रचनात्मक और व्यक्तिगत होना चाहिए। नए भोजन पकाने का तरीका सीखना इस बात को जानने में मुक्तिदायक हो सकता है कि उस भोजन में कौन सी सामग्री डाली जा रही है।