આ દિવસોમાં આપણે કરિયાણાની દુકાનમાં વિવિધ દાવાઓ સાથે વિવિધ પ્રકારના ઇંડા જોઈએ છીએ જે તેને ગ્રાહક માટે ખૂબ ગૂંચવણમાં મૂકે છે. આ દાવાઓનો અર્થ શું છે તેની અહીં એક સરળ સમજૂતી છે
પરંપરાગત (પીળો અથવા સફેદ સ્ટાયરોફોમ કન્ટેનર)
કેજ ફ્રી
– પાંજરામાં નહીં પરંતુ મરઘીના ઘરમાં બંધાયેલું છે (જગ્યા નથી)
– પોષણની દૃષ્ટિએ બહુ ફાયદો થતો નથી
– મરઘીઓ તણાવગ્રસ્ત છે, તેથી ઇંડાની ગુણવત્તા શ્રેષ્ઠ નથી
ફ્રી રેન્જ
– બહાર વિતાવેલા સમયની માત્રા નિયંત્રિત નથી.
– માત્ર થોડા ફૂટની બહારની જગ્યા મેળવો
– મરઘીનું ઘર જે થોડી મિનિટો માટે ખુલ્લું રહે છે, પરંતુ બહાર ક્યારેય ન જાય.
ગોચર ઉછેર્યું
અન્ય દાવાઓ
કાર્બનિક ઇંડા
– મરઘીઓને ઓર્ગેનિક, પેસ્ટીસાઇડ ફ્રી ફીડ આપવામાં આવે છે
– એન્ટિબાયોટિક્સ અને હોર્મોન્સ સાથે સારવાર નથી
– મરઘીઓને બહારની જગ્યામાં પ્રવેશ ન હોઈ શકે અને તેથી પોષક તત્ત્વોની ઘનતા મર્યાદિત હોઈ શકે સિવાય કે તેઓ ઓર્ગેનિક, ગોચર અથવા ઓમેગા-3 ફોર્ટિફાઇડ હોય.
બ્રાઉન વિ સફેદ ઇંડા
– માત્ર મરઘીનું પીંછા