ગ્લોબલ મોલ ખાતે મે 4, 2014 ના રોજ જ્યોર્જિયા એસોસિએશન ઓફ ફિઝિશિયન્સ ઓફ ઈન્ડિયન હેરિટેજ (GAPI) અને જ્યોર્જિયા ચેપ્ટર ઓફ એસોસિયેશન ઓફ ફિઝિશિયન્સ ઓફ પાકિસ્તાની ડિસેન્ટ ઓફ નોર્થ અમેરિકા (GA-APPNA) દ્વારા આયોજિત આરોગ્ય મેળામાં ન્યુટ્રિશન સોલ્યુશન્સ ફોર મીએ ભાગ લીધો હતો. પ્રથમ વખત, GAPI અને GA-APPNA એ જ્યોર્જિયાના સમુદાય માટે ખુલ્લા આરોગ્ય મેળાનું આયોજન કરવા માટે એકસાથે હાથ મિલાવ્યા. આરોગ્ય મેળાનું ઉદ્ઘાટન જ્યોર્જિયા સ્ટેટ સેનેટના પ્રમુખ પ્રો ટેમ્પોર સેનેટર ડેવિડ શેફરના હસ્તે કરવામાં આવ્યું હતું. જ્યોર્જિયાના ગવર્નર, શ્રી નાથન ડીલ તેમની મોહક પત્ની સાથે પણ આ પ્રસંગે ઉપસ્થિત રહ્યા હતા. રાજ્યપાલ સમય કાઢીને આરોગ્ય સંભાળ પ્રદાતાઓના વિવિધ બૂથની મુલાકાત લેવા માટે પૂરતા દયાળુ હતા.
અમે પસંદ કરેલી થીમ શેપ (સાઉથ એશિયન હેલ્થ એન્ડ પ્રિવેન્શન એજ્યુકેશન) હતી. મેળામાં એકમાત્ર ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તરીકે, અમારું મુખ્ય ધ્યાન ડાયાબિટીસ અને હૃદયના રોગો વિશે જાગૃતિ લાવવાનું હતું અને આ અમે સામાન્ય રીતે ખાવામાં આવે છે તેના પર વાતચીત કરીને હાંસલ કર્યું.
અમે સોડા, એનર્જી ડ્રિંક્સ, સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક્સ અને જ્યુસ જેવા 18 સૌથી લોકપ્રિય પીણાંમાં રહેલી ખાંડને હાઇલાઇટ કરી છે. પીણાના કન્ટેનર અને તેમાં રહેલી ખાંડની માત્રાને રાખીને આ દૃષ્ટિની રીતે જણાવવામાં આવ્યું હતું. તે આંખ ખોલનારી હતી અને તેનું શીર્ષક યોગ્ય રીતે હતું “રિથિંક યોર ડ્રિંક”. ઘણા માતા-પિતાએ તેમના બાળકો સાથે તે વિશિષ્ટ દ્રશ્યની મુલાકાત લીધી હતી અને આ નિરુપદ્રવી પીણાંમાં ખાંડની માત્રા જોઈને ચોંકી ગયા હતા જેનું દૈનિક ધોરણે સેવન કરવામાં આવ્યું હતું. ગવર્નર નાથન ડીલ અને તેમની પત્નીએ અમારા બૂથની મુલાકાત લેવાનું નક્કી કર્યું અને “તમારા પીણાં પર પુનર્વિચાર કરો” ડિસ્પ્લે દ્વારા પણ રસ લીધો.
અમારા પોસ્ટર રોગોના કારણોને પ્રકાશિત કરે છે અને સરળ આહાર અને જીવનશૈલીમાં ફેરફાર સૂચવે છે જે આપણા રોજિંદા જીવનમાં કરી શકાય છે. અમારી પાસે સ્પ્રાઉટ્સ અને અનેક રંગબેરંગી શાકભાજીઓથી બનાવેલ હેલ્ધી સલાડથી ભરેલો બાઉલ હતો, તે માત્ર એ વાતને હાઇલાઇટ કરવા માટે કે સ્વસ્થ આહાર એ સૌમ્ય ખોરાક સાથે સમકક્ષ નથી. અમારી પાસે બ્રાઉન રાઇસ v/s સફેદ (પોલિશ્ડ) ચોખા પર પ્રોપ્સ સાથેનું પોસ્ટર હતું. ચોખા એ દક્ષિણ એશિયાના લોકો માટે મુખ્ય ખોરાક છે અને અમે એ સંદેશ ઘરે પહોંચાડવા માગીએ છીએ કે ચોખાને પોલિશ કરવાથી તે ઘણા મૂલ્યવાન પોષક તત્વોથી છૂટકારો મેળવે છે જે પ્રેક્ષકોને બિલકુલ ખબર ન હતી.
આ ઇવેન્ટને માત્ર દક્ષિણ એશિયાના લોકો દ્વારા જ નહીં પરંતુ જીવનના તમામ ક્ષેત્રના લોકો દ્વારા પણ ખૂબ જ સારો પ્રતિસાદ મળ્યો હતો. લોકોમાં તેમના રોગોનું સંચાલન કરવા અને/અથવા તેને અટકાવવા અંગે ધીમે ધીમે વધતી જાગૃતિ જોઈને આનંદ થયો. તે ખરેખર એક અત્યંત લાભદાયી અનુભવ હતો અને સમુદાયની સેવા કરવાની તક હતી.
