కృత్రిమ స్వీటెనర్లు – మీ ఆరోగ్యానికి తీపి ఏమీ లేదు?

చక్కెర తీసుకోవడం వల్ల కలిగే సమస్యలకు కృత్రిమ స్వీటెనర్లు పరిష్కారంగా పరిగణించబడ్డాయి. వాటిలో కేలరీలు లేవు మరియు అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ మరియు చక్కెరకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రచారం చేయబడ్డాయి. అయినప్పటికీ, మీరు సాధారణ చక్కెరను తీసుకుంటే కంటే కృత్రిమ స్వీటెనర్లను తీసుకోవడం వల్ల మీరు వేగంగా బరువు పెరుగుతారని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. కృత్రిమ స్వీటెనర్లు మీ జీవక్రియను నెమ్మదిస్తాయి మరియు చివరికి మిమ్మల్ని ఎక్కువగా తినేలా చేస్తాయి. కృత్రిమ స్వీటెనర్లలోని మూడు ప్రధాన పదార్థాలు – అస్పర్టమే, సాచరిన్ మరియు ఎసిసల్ఫేట్ పొటాషియం – అన్నీ క్యాన్సర్తో పాటు అల్జీమర్స్ వ్యాధి, ఆటిజం, క్రానిక్ ఫెటీగ్ సిండ్రోమ్, లూపస్, మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్ మరియు పార్కిన్సన్స్ వ్యాధితో ముడిపడి ఉన్నాయి.

నేను డైటీషియన్గా చదువుతున్నప్పుడు స్కూల్లో నేర్పించినది కాబట్టి చక్కెరతో పోల్చినప్పుడు అవి మంచివని భావించి నేను కూడా వాటిని ఉపయోగించాను. డైటీషియన్లు వాటిని ఉపయోగించి మరియు సిఫార్సు చేస్తే, అవి మనకు మంచివని మేము నమ్మడంలో ఆశ్చర్యం లేదు, సరియైనదా? బాగా, పరిశోధన పదేపదే చూపినట్లుగా, కృత్రిమ స్వీటెనర్లు మనకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయనే భావనకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ఎటువంటి మంచి కారణాలు ఉండకపోవచ్చు. టీవీలో ప్రచారం చేయబడినట్లుగా అవి ఆరోగ్యంగా ఉండవు, ఎందుకంటే అవి మన జీవక్రియను అస్తవ్యస్తం చేస్తాయి, మన ప్రేగులలో వినాశనాన్ని సృష్టిస్తాయి, చక్కెర వ్యసనానికి ఆజ్యం పోస్తాయి, అనేక దుష్ప్రభావాలతో ప్రమాదకరమైనవి మరియు మన రక్తంలో చక్కెరలను పెంచుతాయి.

సాధారణ కృత్రిమ స్వీటెనర్లు

ఈ రోజు మార్కెట్లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన (మరియు ప్రమాదకరమైన) కృత్రిమ స్వీటెనర్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

• అస్పర్టమే (ఈక్వల్, న్యూట్రాస్వీట్) ఇది ప్రస్తుతం 6,000 కంటే ఎక్కువ వినియోగదారు ఆహారాలు మరియు పానీయాలు మరియు 500 కంటే ఎక్కువ ప్రిస్క్రిప్షన్ డ్రగ్స్ మరియు ఓవర్-ది-కౌంటర్ మందులలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది మనం ఊహించని ప్రదేశాలలో దాక్కుంటుంది! అస్పర్టమే వేడి-స్థిరంగా లేనందున, ఇది సాధారణంగా వేడి చేయని పానీయాలు మరియు ఆహారాలలో కనిపిస్తుంది. అస్పర్టమే యొక్క సాధారణ దుష్ప్రభావాలు తలనొప్పి, మైగ్రేన్లు, మానసిక రుగ్మతలు, మైకము మరియు ఉన్మాదం యొక్క భాగాలు. ఫెనిలాలనైన్, అస్పార్టిక్ యాసిడ్ మరియు మిథనాల్తో కూడిన ఈ పదార్థాలు కాలేయం, మూత్రపిండాలు మరియు మెదడులో చాలా కాలం పాటు ఉంటాయి.

• సుక్రలోజ్ (స్ప్లెండా) సుక్రోలోజ్ చక్కెర కంటే 600 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. సుక్రోలోజ్, చక్కెర నుండి తీసుకోబడింది, వాస్తవానికి సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా పరిచయం చేయబడింది. అయితే, వాస్తవానికి, ఇది క్లోరినేటెడ్ సుక్రోజ్ ఉత్పన్నం. అవును, క్లోరిన్, గ్రహం మీద అత్యంత విషపూరిత రసాయనాలలో ఒకటి. సున్నా-క్యాలరీ కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, స్ప్లెండా ఇన్సులిన్ స్థాయిలలో పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది శరీరం కొవ్వు నిల్వలను కలిగి ఉండటానికి లేదా మీ అందమైన శరీరంపై మరింత కొవ్వును నిల్వ చేయడానికి సంకేతం చేస్తుంది.

• Acesulfame K (ACE K, Sunette, Equal Sweet ‘n Safe) మిథైలీన్ క్లోరైడ్ను కలిగి ఉండే పొటాషియం ఉప్పుతో కూడి ఉంటుంది, Acesulfame K మామూలుగా చక్కెర-రహిత చూయింగ్ గమ్, ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు, క్యాండీలు మరియు తియ్యటి పెరుగులలో కూడా కనుగొనబడుతుంది. ఇది తరచుగా అస్పర్టమే మరియు ఇతర నాన్-కేలోరిక్ స్వీటెనర్లతో కలిపి ఉపయోగించబడుతుంది. ACE K అనేది వేడి-స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు మరియు కాల్చిన వస్తువులలో సాధారణంగా కనుగొనబడుతుంది. మానవ శరీరం దానిని విచ్ఛిన్నం చేయదు మరియు ఇది జీవక్రియను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుందని నమ్ముతారు.

• నమలదగిన ఆస్పిరిన్, దగ్గు సిరప్ మరియు ఇతర ఓవర్-ది-కౌంటర్ మరియు ప్రిస్క్రిప్షన్ మందులతో సహా సాచరిన్ (స్వీట్ ‘ఎన్ లో, స్వీట్ ట్విన్) అనేది పిల్లల మందులకు ప్రాథమిక స్వీటెనర్. ఫోటోసెన్సిటివిటీ, వికారం, జీర్ణక్రియ, టాచీకార్డియా మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లకు సాచరిన్ దోహదం చేస్తుందని నమ్ముతారు.

ఈ కృత్రిమ తీపి పదార్థాలు ఎక్కడ దాక్కుంటాయి?

తయారుచేసిన ఆహారాలు, మందులు మరియు పానీయాలలో ఎంత తరచుగా ప్రమాదకరమైన కృత్రిమ స్వీటెనర్లు చేర్చబడ్డాయో ప్రజలు తరచుగా ఆశ్చర్యపోతారు. పైన పేర్కొన్న ప్రమాదకరమైన స్వీటెనర్లను ఎక్కడ తనిఖీ చేయాలో ఇక్కడ కొన్ని ఆశ్చర్యకరమైన ఉదాహరణలు ఉన్నాయి.

కాబట్టి మీ ప్రత్యామ్నాయాలు ఏమిటి?

కాబట్టి, మీరు స్వీట్ టూత్ కలిగి ఉన్నప్పుడు మీ ఎంపికలు ఏమిటి? సహజ స్వీటెనర్లు – మాపుల్ సిరప్, కొబ్బరి చక్కెర, స్టెవియా, ఫ్రూట్ పురీలు మరియు ముడి తేనెతో సహా – గొప్ప, ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు.

స్టెవియా (ప్యూర్ స్వీట్ లీఫ్ లేదా డ్రాప్స్) ప్యాకెట్లను మీతో ఉంచుకోండి, తద్వారా మీరు రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లు అందించే కృత్రిమ స్వీటెనర్లను ఆశ్రయించాల్సిన అవసరం లేదు.

ఆరోగ్యంగా జీవించడం అంటే మీరు స్వీట్లను పూర్తిగా వదులుకోవాలని కాదు; మీరు అనారోగ్యకరమైన శుద్ధి చేసిన చక్కెరలు మరియు కృత్రిమ స్వీటెనర్లను ఈ సహజ స్వీటెనర్లతో భర్తీ చేయాలని దీని అర్థం. వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి ఉత్తమ ఉపయోగాన్ని కలిగి ఉంది మరియు కొన్ని రెసిపీ సవరణలు అవసరం. మీరు ఉత్తమంగా ఇష్టపడే సహజ స్వీటెనర్ను అన్వేషించండి మరియు కనుగొనండి.