மே 4, 2014 அன்று குளோபல் மாலில், ஜார்ஜியா அசோசியேஷன் ஆஃப் பிசிஷியன்ஸ் ஆஃப் இந்தியன் ஹெரிடேஜ் (GAPI) மற்றும் ஜார்ஜியா சாப்டர் ஆஃப் அசோசியேஷன் ஆஃப் பிசிஷியன்ஸ் ஆஃப் வட அமெரிக்கா (GA-APPNA) ஆகியவற்றால் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட உடல்நலக் கண்காட்சியில், எனக்கான ஊட்டச்சத்து தீர்வுகள் பங்கேற்றன. முதன்முறையாக, GAPI மற்றும் GA-APPNA ஆகியவை ஜார்ஜியாவின் சமூகத்திற்கு திறந்த ஒரு சுகாதார கண்காட்சியை ஏற்பாடு செய்ய ஒன்றாக இணைந்தன. ஜார்ஜியா மாநில செனட்டின் தலைவர் ப்ரோ டெம்போர் செனட்டர் டேவிட் ஷஃபர் அவர்களின் கைகளால் சுகாதார கண்காட்சி தொடங்கப்பட்டது. ஜார்ஜியாவின் கவர்னர் திரு. நாதன் டீல் அவர்களுடன் அவரது அழகான மனைவியும் கலந்து கொண்டார். ஆளுநர் நேரத்தை ஒதுக்கி, சுகாதாரப் பாதுகாப்பு வழங்குனர்களின் பல்வேறு சாவடிகளுக்குச் சென்று பார்வையிட்டார்.
நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்த கருப்பொருள் SHAPE (தெற்காசிய சுகாதாரம் மற்றும் தடுப்புக் கல்வி). கண்காட்சியில் உள்ள ஒரே ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் என்ற வகையில், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்கள் பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதே எங்கள் முதன்மையான கவனம் மற்றும் இதை நாங்கள் பொதுவாக உட்கொள்ளும் விஷயங்களைப் பற்றி தொடர்பு கொண்டு சாதித்தோம்.
சோடாக்கள், ஆற்றல் பானங்கள், விளையாட்டு பானங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் போன்ற 18 பிரபலமான பானங்களில் உள்ள சர்க்கரையை நாங்கள் முன்னிலைப்படுத்தினோம். பானக் கொள்கலன் மற்றும் அதில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை வைத்து இது பார்வைக்கு தெரிவிக்கப்பட்டது. இது ஒரு கண் திறக்கும் மற்றும் “உங்கள் பானத்தை மறுபரிசீலனை செய்யுங்கள்” என்று பொருத்தமாக இருந்தது. பல பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுடன் அந்த குறிப்பிட்ட காட்சியை பார்வையிட்டனர் மற்றும் இந்த தீங்கற்ற பானங்களில் தினசரி உட்கொள்ளும் சர்க்கரையின் அளவைக் கண்டு அதிர்ச்சியடைந்தனர். கவர்னர் நாதன் டீலும் அவரது மனைவியும் எங்கள் சாவடிக்குச் செல்வதை ஒரு குறியீடாக மாற்றினர், மேலும் “உங்கள் பானத்தை மறுபரிசீலனை செய்” காட்சியையும் கண்டு களித்தனர்.
எங்கள் சுவரொட்டி நோய்களுக்கான காரணங்களை எடுத்துக்காட்டுகிறது மற்றும் நமது அன்றாட வாழ்க்கையில் செய்யக்கூடிய எளிய உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களை பரிந்துரைத்தது. ஆரோக்கியமான உணவு சாதுவான உணவுடன் சமமாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதை முன்னிலைப்படுத்த, முளைகள் மற்றும் பல வண்ணமயமான காய்கறிகளால் செய்யப்பட்ட ஆரோக்கியமான சாலட் நிறைந்த கிண்ணத்தை நாங்கள் காட்சிக்கு வைத்திருந்தோம். பிரவுன் ரைஸ் v/s வெள்ளை (பாலிஷ் செய்யப்பட்ட) அரிசியில் முட்டுகள் கொண்ட ஒரு போஸ்டர் எங்களிடம் இருந்தது. தெற்காசிய மக்களுக்கு அரிசி ஒரு முக்கிய உணவாகும், மேலும் அரிசியை மெருகூட்டுவது பார்வையாளர்களுக்கு அதிகம் தெரியாத பல மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களிலிருந்து விடுபடுகிறது என்ற செய்தியை நாங்கள் வீட்டிற்கு அனுப்ப விரும்பினோம்.
இந்த நிகழ்வு தெற்காசிய மக்கள் மட்டுமன்றி அனைத்து தரப்பு மக்களிடமும் பெரும் வரவேற்பை பெற்றது. மக்கள் தங்கள் நோய்களை நிர்வகித்தல் மற்றும் / அல்லது அதைத் தடுப்பது பற்றிய விழிப்புணர்வை படிப்படியாக அதிகரித்து வருவதைப் பார்ப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. இது உண்மையில் மிகவும் பலனளிக்கும் அனுபவமாகவும் சமூகத்திற்கு சேவை செய்வதற்கான வாய்ப்பாகவும் இருந்தது.
