您是否正在考慮計算碳水化合物來減肥?節食者經常對他們是否應該計算碳水化合物、計算脂肪或計算卡路里來減肥感到困惑。當然,在醫療和健身界不乏關於哪種方法最好的爭議。這種爭論經常在媒體上上演,讓消費者感到困惑。如果你想減肥,你應該選擇哪種方法? 《美國醫學會雜誌 》上的一篇重要文章支援使用低碳水化合物飲食來維持體重。但在它發表后,它在醫生和研究人員之間引發了一場激烈的辯論。似乎沒有人能就哪種類型的卡路里對您的腰圍造成更大的傷害達成一致:脂肪或碳水化合物。那麼,聰明的消費者將何去何從呢?最近一期的美國運動醫學會 (American College of Sports Medicine) 的 Fit Society 頁面 總結了一個合理的底線。在一篇關於低碳水化合物飲食價值的文章中,他們寫道:
幾項大規模研究將流行的減肥飲食進行了頭對頭的比較,但沒有一種飲食是明顯的贏家。這可能部分是由於這樣一個事實,即儘管人們最初小心翼翼地遵守這些限制,但隨著時間的推移,他們會偏離舊的飲食習慣。無聊的結論是,最嚴格遵守飲食建議的人在減肥方面最成功,無論他們遵循哪種飲食。
我應該計算碳水化合物來減肥嗎?
如果您想減肥,無論您選擇哪種飲食計劃,注意碳水化合物攝入量都會有所説明,原因有幾個。計算碳水化合物的好處包括:
- 卡路里總體減少。
我們大多數人的飲食主要由碳水化合物組成。
如果您減少最重要卡路里來源的攝入量,您將總體上減少卡路里攝入量。
減少碳水化合物攝入量是減少食物量的最簡單方法之一。 - 更健康的整體飲食。 典型的美國飲食包括足夠的白麵包、加工餅乾和餅乾、軟飲料、果汁、咖啡飲料和加糖茶。
這些食物通常沒有什麼營養價值。
如果你能用更好的碳水化合物選擇(如新鮮水果和蔬菜)來代替它們,你就會減少碳水化合物的攝入量,增加纖維和其他重要營養素的攝入量,並且一整天都不會感到饑餓。 - 蛋白質攝入量增加。 當您限制從碳水化合物中攝入的卡路里數量時,您就在卡路里控制飲食中為其他來源的能量騰出空間。
這意味著,如果你減少碳水化合物的攝入量,你可以在不增加總卡路里消耗的情況下增加蛋白質的攝入量。
瘦肉蛋白將説明您建立和維持肌肉,最近的一些研究表明,隨著時間的推移,攝入更多蛋白質的節食者能夠保持改善的新陳代謝。 - 更多健康脂肪。 低碳水化合物飲食也會讓您在卡路里控制飲食中留出空間來包含更多的脂肪。
為什麼脂肪會讓你的飲食更健康?
一些脂肪,如 omega-3 脂肪酸,可以説明您的身體更有效地運作,並可能有助於降低患心臟病的風險。 - 改善醫療條件。 一些醫療狀況要求您計算碳水化合物。
例如,糖尿病飲食要求您將每餐攝入的碳水化合物數量限制在 30-45 克。
減肥的最佳碳水化合物計數
那麼你應該吃多少碳水化合物來減肥呢?這個問題的答案取決於您的活動水平和規模。根據醫學研究所的膳食參考攝入量,您應該從碳水化合物中攝入每日卡路里的 45% 到 65%。營養與飲食學會的指南指出,定期鍛煉者每磅體重應攝入 2.3 至 5.5 克碳水化合物,具體取決於訓練量和強度。請記住,計算碳水化合物並不一定意味著 限制 碳水化合物。低碳水化合物飲食不一定是您的最佳選擇。最適合您的飲食是您可以堅持的飲食。對一些人來說,這是一種低碳水化合物的飲食。但無論您選擇哪種飲食,計算碳水化合物並做出更好的碳水化合物選擇都將説明您隨著時間的推移提高飲食品質和健康情況。
原文由 Malia Frey 撰寫,由醫學博士 Richard N. Fogoros 審閱。
它出現在 www.verywell.com 上,可 在此處獲得。