印度自助餐
上週末,我參加了芝加哥一家人的婚禮。就像印度婚禮的典型情況一樣,我們有很多五顏六色的衣服、音樂、舞蹈、通常的友好時光,然後是最重要的東西——食物。是的,印度婚姻的成功取決於食物的品質、傳播的種類和他們所迎合的多種美食。作為一個美食愛好者,我的味蕾開始流淌,但裡面的營養師戰勝了我。我開始想,如果我能陷入這種貪婪中,在無限量吃的美食中品嘗這一切,其他人會怎麼做?屈服於餐桌上飄出的香氣?這促使我寫了這篇文章,討論如何避免成為這種誘惑的犧牲品。印度菜是平衡的,因為它使用各種各樣的蔬菜、豆類和穀物。它是植物性的,對心臟有益。印度烹飪還需要大量的香料,如薑黃、小豆蔻、肉桂、孜然和丁香,它們具有抗炎作用,可增加新陳代謝並説明排毒。全麥扁豆也富含纖維。limits 中使用的純酥油(澄清黃油)具有很強的抗脂肪分解因數,併為產生激素提供必需脂肪酸。

但是同樣的印度菜,請注意,如果你不做出正確的選擇,你可能會不健康。在餐飲活動和餐館散裝烹製的食物會使用大量的味精 (MSG)、奶油和氫化 (Vanaspati) 油。雞尾酒時間也有很多油炸開胃菜和無限量的酒精飲料。當然,不容錯過的甜點區裝滿了美味的含糖糖果。過度沉迷於這種你可以吃的飯菜對健康有負面影響。

  1. 從一小盤開胃菜開始,每盤拿 1 個,不要放幾秒鐘。
  2. 如果您必須喝酒,請喝一杯裝滿 1/2 的葡萄酒,並在整個晚上享用。
  3. 圈出自助餐,決定你想吃什麼。
    在您決定深入研究之前,先看看替代方案。
  4. 使用較小的板。
  5. 在你的盤子里裝滿蔬菜和沙拉(但要避免調味品)和一點其他東西。
  6. 少吃白米飯和印度烤餅。
    請記住,它們會使您的血糖飆升。
  7. 坐在離自助餐區遠的地方,以確保您需要走路才能補充水分,這讓您有時間反省。
  8. 咀嚼食物的時間更長。
    慢慢吃,以防止過度放縱並享受食物。
  9. 在甜點時間,小口吃 2-3 種,享受這一刻。

不要按照“LIVE TO EAT”的座右銘生活。我寧願你按照 「EAT TO LIVE」 生活。你想享受當下而不感到內疚,所以要提前在腦海中計劃,並遵守“健康就是財富”的紀律。

自助餐 – 我們能明智地處理它們嗎?
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