支持您的免疫系统度过冠状病毒时期

作者：Parul Shah RD/LD | 2020年3月6日 | 冠状病毒COVID-19 | 提高免疫力的饮食技巧

冠状病毒

– 这个名字让每个人都不寒而栗。
我们都听说感染冠状病毒的病例增多了，也听到了洗手、使用洗手液、避免接触脸部、遮盖脸部等提示，还有更多关于留在室内和避免大型聚会的提示。

虽然这些预防措施绝对是当务之急，但健康的饮食加上有针对性的补充剂也有助于提高免疫力。

我们刚刚结束在印度和东南亚（冠状病毒的温床）为期三周的假期。以下是我在整个过程中保持健康的方法。

• 包括富含维生素 C 的食物 – 橙子、柠檬、猕猴桃、辣椒。
  我们每天早餐都吃水果，我喜欢吃柚子和橙子。
  我还尝试在煎蛋卷、午餐和晚餐中加入大量新鲜蔬菜。
  我还服用了含有生物类黄酮的 500 毫克维生素 C 缓释补充剂，以促进吸收。
• 我们的厨房里有许多草药、调味品和香料，它们可以为我们提供帮助。
  大蒜、洋葱、生姜、姜黄、罗勒、迷迭香、百里香、咖喱叶等都非常适合添加到食物中，不仅能调味，还能增强免疫力。
  我每天下午都会喝姜黄接骨木茶。
• 多吃富含β-胡萝卜素的食物，促进肺部健康，保护肺功能。
  将胡萝卜、红薯和其他亮橙色蔬菜作为您饮食中的常客。
  我在沙拉和配菜中使用这些蔬菜。
• 富含抗氧化剂的浆果能有效提高免疫力。
  将它们做成冰沙或新鲜食用。
  我喜欢混合浆果冰沙。
• 有针对性的补充剂–我每天都服用益生菌来促进肠道健康。锌对提高我们的免疫力非常重要。锌主要存在于海鲜和动物性食物中，作为一名素食主义者，我服用了含锌的多种维生素。此外，接骨木和紫锥菊也是很好的免疫增强剂。
  保持最佳的维生素 D 水平有助于形成健康的免疫系统。我每天服用 2000 IU 的剂量。
• 避免摄入糖、高果糖玉米糖浆、汽水、加工食品和酒精，因为它们会掠夺营养，削弱免疫系统。

注重全食物、新鲜水果、蔬菜、坚果、种子、天然草药和香料。
洗手、保证充足睡眠等健康的生活习惯绝对能为改善健康状况锦上添花。

为你和家人的健康干杯。